行业资讯

当前位置: 首页 > 新闻资讯 > 行业资讯
为什么日本料理受越来越多人的喜爱?
发布日期:2017/05/08 浏览次数:475

越来越多的消费者钟爱日本料理,今天寿司猫品牌总结一下大家喜欢日本料理的原因。

 

1、符合现代人对食品安全、健康饮食的诉求

 
  日料对食材、调味和烹饪技法的严格、苛刻要求,让日本料理的菜肴品质出众。特别是以海鲜为主的鱼虾贝类,营养丰富、味道鲜美,非常符合时下的中国人对健康饮食和食品安全的诉求。
 
2、食材种类丰富、新鲜
 
  随着国内经济的发展,生活质量的提高,消费者对餐饮消费越来越注重食材的新鲜、健康和自然。而日本料理中以刺身为代表的各类生鲜鱼类、贝类和虾蟹类食材,对新鲜度有着很高的要求,能够展现食材的原汁原味,更加得到大众的认可。
 
3、饮食文化氛围浓郁
 
  同时,相对于其他餐饮,日本料理更加讲究就餐环境、就餐器皿、菜肴的摆盘造型等,致力于每一个细节,让消费者感受和体验日本料理的特色,展现出“和食”丰富多彩的文化底蕴。
 
4、消费方式多样化
 
  而另一方面,日本料理也成为餐饮消费中极具多样化的选择,放题(自助)、定食、套餐等多种类型的点单搭配生、煎、烧、炸、煮等烹饪方式,让消费者选择更加自由多样。
 
5、从高档到大众,满足不同消费层次
 
  从几元钱的关东煮、十多元的寿司到几十元的拉面、定食、再到几百元的刺身拼盘、上千元的套餐,日本料理丰富的高中低搭配,能够满足消费者各式就餐需求:工作餐、商务宴请、朋友聚会、亲人团聚都能够在日本料理中找到合适的餐厅,日本料理细分成为一个完整的餐饮店业态。
     www.cy66.com 三禾集团版权所有 全国服务热线:400-834-1113 powered by:www.yowbo.com