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镜头下的美味-寿司外卖
发布日期:2015/07/09 浏览次数:1611
小野二郎
 
 
寿司源自日本
 
这个作为日本最具代表特色的食物
 
早已经在世界各地布满了门店
 
小野二郎
 
是纪录片《寿司之神》的主角
 
现年已经90岁的他,在日本被誉为寿司之神
 
他的数寄屋桥次郎要提前一个月预定
 
世界很多国家领导曾慕名而来
 
门店很小却井然有序
 
 
寿司三分味道七分手势
 
长达57年从事寿司制作的他
 
连睡觉都要带上白手套
 
 
挑选上好的食材
 
通过熟稔到出神入化的手法
 
将鱼肉呈现在顾客面前
 
在处理章鱼时,甚至要给它做超过半个小时的按摩
 
 
小野二郎细致严谨的将鱼与饭的结合做到了极致
 
寿司——极简的纯粹
 
 
阿美寿司
 
 
香港阿美寿司
 
阿美寿司经过百年历史,三代传承
 
是光彦及其后人为纪念阿美而命名的
 
其江户派的做法融合了港式口味
 
 
 
寿司的品牌和种类多种多样
 
小野二郎的极品寿司我们不太可能随时享用
 
但是
 
香港阿美寿司
 
你可以想吃就能吃到

 

 

1

899沙龙

 
 
 
位于软件园观日路30号楼
售卖各种口味的香港阿美寿司
 

 

2
千菊寿司
 
 

 

白鹭洲路44号
量多品种丰富的寿司拼盘
如果你的胃口好,不妨试试吧
 

 

3
那些年寿司
 

 

 

位于湖滨南路685号楼

北极贝和刺身俱乐部

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