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铁板烧加盟开店策划之市场划分
发布日期:2015/06/09 浏览次数:2150
铁板烧加盟开店策划之市场划分
 
   铁板烧加盟开店市场划分是对市场定位的更进一步分析,也是铁板烧加盟开店流程中不可缺少的一个步骤,可以使店铺在后期经营中更专业、推销更有针对性。 
   
  铁板烧加盟开店市场划分可大致从地理位置、人口分类、顾客区分、行为分析等四个方面去分析。 
   
  地理位置:铁板烧加盟店的地理位置对其经营有较大的影响,不同地区,对铁板烧的风格、品种等都会有所不同,想要将铁板烧加盟店经营成功,充分了解区域的地理因素必不可少。 
   
  人口分类:不同的居住环境、宗教、民族、文化等因素也对铁板烧的消费、品种、档次、目的均有所差异。不同层次的消费群体对档次、品种要求也不同。 
   
  顾客区分:年龄、职业、收入、消费习惯、动机等,其中收入为主要指标,可根据这些数据分析,所要开的铁板烧加盟店是传统节俭型、经济实惠型、新潮冲动型,还是豪华高档型等。 
   
  行为分析:这一指标,可将顾客分为常客、一般客人、流动散客、新客、潜在顾客等,这与铁板烧加盟店的菜式质量、服务水平、用餐环境等等有关。 
   
  划分建议: 
   
  1、准确把握经营的铁板烧品种、酒水饮料、服务水平、营业时间、交通状况等方面的具体情况,再结合附近竞争对手的数据,进行比较,判定自己的铁板烧加盟店是否能进入市场。 
   
   2、如果得出的市场结果与自己的财力、物力、人力等不符合,难以实现经营的目标,必须果断放弃,重新划分市场。 
 
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