行业资讯

当前位置: 首页 > 新闻资讯 > 行业资讯
开回转寿司加盟店消费群体的定位
发布日期:2015/06/09 浏览次数:2392
开回转寿司加盟店消费群体的定位
     
   大家都知道,开餐饮加盟店,选择知名的加盟品牌和店址是很重要的一步。这两者选好了就是开店成功的一半,但是还有一个我们必须要考虑的因素,那就是消费群体的定位。你开回转寿司加盟店,主要就是让消费者进你的餐厅来用餐消费,所以开店前要做好回转寿司加盟店消费群体的定位分析。 
 
     
 
   从消费者的职业特点来分析:一般的普通消费有学生、民工、普通工薪阶层,与高级的消费白领阶层、公务人员,他们的消费习惯和消费档次是不同的;但是有一个共同点就是这些消费人群都是回转寿司的喜爱者,所以回转寿司的消费人群很广泛;从消费者的年龄特征来分析:如老年人喜爱清淡型,年轻人偏好口味多样等等,回转寿司是老少咸宜;从消费者的性别特征分析:女性和男性往往在对于寿司的品种、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别;而寿司品种多样化,男女通吃;从消费者的地区和民族特征分析:不同地域、不同民族的人们对于寿司的口味要求千差万异,应当加以区别。当然,由于寿司的相互渗透性、交杂性,很多寿司口味已经被改良、创新,适合大多数人的口味,具有共性了。 
 
   消费是一个综合概念,消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯等:a、消费水平和顾客的经济承受能力有直接的关系,体现了顾客的支付力和这种支付力相适宜的需求满足,直接表现为顾客选择回转寿司加盟店的档次和类型;b、消费结构是顾客各种消费支出的比例,其开支与职业、年龄、性别、地域民族等因素有密切联系;c、消费方式有个人、家庭、商务、团体等,不同的消费方式在选择档次与品种方面各有不同;d、消费习惯体现在,对就餐环境、氛围、品牌、风味、经济等方面形成的习惯。 
 
   定位什么样的消费群体也就决定了你开的回转寿司加盟店的类型:一般来说豪华型回转火锅店服务对象以高收入者居多;大众型回转寿司加盟店价格适中与寿司成本较低和风味大众化关系密切,座位率与周转率较高。 
 
本文关键字:
寿司加盟,回转寿司加盟,寿司店加盟,寿司加盟店,日本寿司加盟,广州寿司店加盟,日式寿司加盟,旋转寿司加盟
 

 

     www.cy66.com 三禾集团版权所有 全国服务热线:400-834-1113 powered by:www.yowbo.com