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铁板烧加盟选择哪个品牌
发布日期:2015/06/08 浏览次数:2345
 
铁板烧加盟选择哪个品牌
 
  在如今的市场经济环境中,品牌效应真的很重要。一个有名气的品牌比一个无人听闻的品牌的收益要多3到5倍。在餐饮市场,铁板烧加盟选择哪个品牌?铁板烧加盟选择广州三禾尚渔铁板烧加盟。18年的加盟策划经验,专注打造铁板烧加盟品牌。
 
      
 
  铁板烧加盟在经营的过程中,遇到淡季的时候应该怎么应对和经营呢?这里与你探讨在餐饮淡季餐饮企业应怎么做好餐厅的淡季营销。
 
  在每年年后的4、5、6月是餐饮业的淡季,在这个时候餐厅往往会采取一些不太好的方法“裁员”来帮助餐厅度过淡季。
 
  生意不好,没有利润来源,只有通过裁员来缩减开支,哪怕是保住成本。
  事实上,这是很多行业企业采取的惯用做法。于是到了淡季,很多本来热闹的餐饮企业一下子冷清了。其实这种做法不明智,这样做最终会导致餐饮企业无法建立一支优秀的、凝聚力强的团队,也无法拥有一个强大的、忠诚的服务人员,最后往往导致餐饮事业的半途而废。
 
  我认为在淡季的时候,餐厅应该着手调查当地的市民的餐饮习惯,制定一套营销策略。主要着眼于各地区消费者消费习惯的变化,以及前一段时间本区域的消费者行为。餐饮企业要认真地帮助餐厅研究消费者的心理,制订出合理的营销策略。
 
  由于是淡季,很多经销商都放弃了品牌宣传与促销。事实上,淡季的品牌宣传与促销是一个空档。在淡季,餐厅同样不能忽略品牌宣传与促销,餐厅要把握“淡季宣传,逆流而上,抓住空档,合理促销”的原则,有的放矢。
 
  为了下一个旺季的到来,餐厅应该在淡季做好一些调整。以适应下一个旺季的战略部署,淡季的结束即意味着另一个旺季的开始,在淡季即将结束时候选择好的新品牌,精心筹备,在旺季即将来临时强势推出,进而为企业谋取更大的市场份额。
 
    注:本文由三禾集团尚渔港式茶餐厅加盟整理分享,如需转载请注明出处!
 
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